Il “Carmen” è un vino rosso strutturato, caratterizzato da una naturale eleganza che con l’invecchiamento rimane sempre presente. È un vino equilibrato, il cui tannino è sempre piuttosto morbido e rotondo. Il tannino è sempre piuttosto morbido e rotondo, lungo con persistenza. Un vino affascinante.

Il profilo olfattivo seduce con la fragranza e la delicatezza di aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia, con intensi e affascinanti aromi di fiori rossi, frutta e bacche selvatiche.

Dal colore verdolino con riflessi paglierino, all’olfatto si presenta abbastanza intenso e persistente, sentori di frutta tropicale, floreale fiori bianchi, erbe aromatiche.

Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso, di frutta rossa, in particolare frutti di bosco sotto spirito, prugna e ribes nero bouquet di fiori appassiti e leggere note speziate nel finale.

Colore rosa pallido, floreale al naso con note di banana, ananas, pera, fragola selvatica e ciliegia selvatica. Fresco in bocca, elegante e con un finale gradevole.