Il profilo olfattivo seduce con la fragranza e la delicatezza di aromi di piccoli frutti di bosco e ciliegia, con intensi e affascinanti aromi di fiori rossi, frutta e bacche selvatiche; al palato è fresco e fruttato, con leggeri ed eleganti tannini. Con sentori superiori di amarena e melagrana. Impreziosito da eleganti sentori floreali. Il sorso è croccante e accattivante, dal frutto fragrante, dalla viva freschezza e da una vena sapido-minerale.

Si abbina meravigliosamente a piatti di carne, pesce, zuppe di pesce o guazzetti. Pasta al pomodoro, verdure ed è perfetto con la pizza, i fritti e i formaggi freschi. Il Dautma Cerasuolo è un vino senza limiti ed è in grado di abbinarsi a gusti particolari ed è piacevolmente persistente.

Serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, termoguidata.

Serbatoi d’acciaio; Temperatura di servizio ottimale di 10°-12°C.