Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso, di frutta rossa, in particolare frutti di bosco sotto spirito, prugna e ribes nero bouquet di fiori appassiti e leggere note speziate nel finale.
Al palato perfetto equilibrio tra le componenti morbide e un tannino molto vivo.

Ottimo con primi piatti conditi con sughi rossi a base di carne, con carni arrosto e brasati.
Si sposa bene con cacciagione, con formaggi e salumi mediamente stagionati.

Fermentazione termoguidata

Serbatoi in acciaio e poi in bottiglia
Si consiglia di servire alla temperatura di 14° – 16°