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Montepulciano dâAbruzzo Doc
Montepulciano dâAbruzzo
Paese | Italia |
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Regione | Abruzzo |
Uve | Montepulciano 100% |
Annata | 2019 |
CapacitĂ | 75cl |
Alcool | 13% |
Note
Caratteristiche
Colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso, di frutta rossa, in particolare frutti di bosco sotto spirito, prugna e ribes nero bouquet di fiori appassiti e leggere note speziate nel finale.
Al palato perfetto equilibrio tra le componenti morbide e un tannino molto vivo.
Abbinamento
Ottimo con primi piatti conditi con sughi rossi a base di carne, con carni arrosto e brasati.
Si sposa bene con cacciagione, con formaggi e salumi mediamente stagionati.
Fermentazione
Fermentazione termoguidata
Affinamento
Serbatoi in acciaio e poi in bottiglia
Si consiglia di servire alla temperatura di 14° – 16°